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CACAO | DRINK FOR YOUR HEART

🍫 Zeremonieller Kakao aus Guatemala

💚 organic, single orgin and fairtrade

 

Geschmack: erdig, fruchtig, lieblich

0.454kg Zeremonieller Rohkakao im naturbelassensten Zustand- KAKAOBLOCK 💚

 

Springs wächst auf 400 Meter Höhe im Suchitepequez-Region und wird als einer der feinsten Kakaofrüchten am Lake Atitlan gezählt.

 

Dieser wird ebenfalls vom Frauenkollektiv aus der Region Lake Atitlan mit viel Sorgfalt und eigenem Handwerk zum feinen Kakaoblock hergestellt.

 

 

Springs Cacao wurde in einem Moment des Erstaunens benannt. Das Team von Cacaosource war vor Ort und standen dort in einem Tal, das mit einer üppigen Vielfalt an Bäumen bedeckt war: Kaffee, Zapotillos, Bananen und so viele andere.

 

Ein Agroforst-Traum. An der Seite erzählte Juan, Großvater der Familie, dass es donrt 4 Quellen gibt, eingebettet in die köstlichen Kurven dieses Bergdschungels, auf 400 m Höhe mit Blick auf die Pazifikküste. Aber es gibt mehr als einen Schritt zu einem wahren Erstaunen.

So kürte Cacaosource den Kakao von Juan :

„Ihr Kakao ist der beste, den wir seit langem probiert haben, wir werden Ihnen helfen, diesen Schatz mit der Welt zu teilen“. Sein Lächeln unterstreicht unsere Freude: Es ist Magie passiert. Springs Kakao verstärkt eine tiefe Bitterkeit mit Kaffee- und Bananenakzenten. Sein Fettgehalt übertrifft die meisten Kakaos der Welt aufgrund des Wasserreichtums im Dorf „Las Victorias“, in dem er wächst. Auch weil seine genomische Abstammung vor industrieller Hybridisierung bewahrt wurde.

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Springs Zeremonieller Kakao

CHF 59,00Preis
  • Sende uns ein Foto und einer Sprachnotitz mit den Infos zum Mängel falls es eine gibt. Rückgaberecht 5 Tage nach erhalt.

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